Resipi Tradisional Yang Popular
Biskut suji Arab merupakan salah satu jenis biskut tradisional yang popular dalam kalangan masyarakat Arab. Biskut ini terkenal kerana rasanya yang lezat dan mudah untuk dibuat. Terdapat pelbagai jenis biskut suji Arab, tetapi resipi asasnya adalah sama.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut suji Arab adalah tepung suji, gula, minyak sayuran, air dan garam. Tepung suji adalah tepung yang diperoleh dari gandum yang dikisar halus dan mempunyai tekstur lembut.
Cara membuat biskut suji Arab adalah seperti berikut:
- Campurkan tepung suji, gula, garam dan minyak sayuran dalam mangkuk besar. Kacau sehingga sebati.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung dan uli sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik.
- Kembangkan doh selama sekitar 10 minit.
- Bentuk doh menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan pada loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak sayuran.
- Bakar biskut suji Arab dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 15-20 minit atau sehingga keperangan.
- Angkat biskut suji Arab dari oven dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Biskut suji Arab boleh dimakan sendiri atau disajikan bersama teh atau kopi. Ia juga boleh dijadikan sebagai hadiah untuk rakan-rakan dan keluarga. Resipi biskut suji Arab mudah dan cepat untuk dibuat, jadi cubalah membuatnya sendiri di rumah!